Estão abertas, até o dia 17/09, as inscrições para a XI Jornada de Nutrição do CEST, que neste ano tem como Tema Central: “Nutrigenética, Nutrigenômica e Assistência Nutricional em tempos de Pandemia” e como lema: Nutrição CEST – 15 anos contribuindo para a concretização de sonhos.

O evento será realizado nos dias 23 e 24 de setembro de 2021, pelo canal da Faculdade no YouTube.

A jornada de Nutrição tem como objetivo propiciar a integração virtual dos discentes, docentes e profissionais da Nutrição, por meio de abordagens científicas e intercâmbio de experiências, com ênfase na compreensão da nutrigenética e nutrigenômica como conteúdo atual e essencial à profissão.

O evento é gratuito. As inscrições podem ser realizadas presencialmente, na Central de Atendimento da Faculdade, ou pelo e-mail centraldeatendimento@cest.edu.br.

Os interessados em submeter trabalhos científicos devem enviá-los até o dia 16/09/2021 para o e-mail: submissaodetrabalhosnutricaocest@hotmail.com.

Clique aqui e acesse o Regulamento da Jornada.

Além das palestras, o evento contará com minicursos, que acontecerão nos dias 18/09 e 23/09, via Google Meet.

PROGRAMAÇÃO 23/09/2021

18h às 19h – Abertura do evento

19h às 19h10 – Homenagem

19h10 às 19h50 – Palestra de abertura: A Era do Genoma – Nutrigenética, Nutrigenômica e aplicabilidade clínica

Palestrante: Nutricionista Karla Emmanuella Sales Pinheiro

19h50 às 20h15 – Discussão

20h15 às 20h20 – Intervalo

20h20 às 21h10 – Sustentabilidade alimentar: tendência em nutrição

Palestrante: Nutricionista Iara Rúbia

21h10 às 21h20 – Discussão

21h20 às 21h30 – Sorteio de Brindes

PROGRAMAÇÃO 24/09/2021

15h às 17h – Mostra de Produtos Técnicos

18h30 às 19h20 – Palestra “Testagem Nutrigenética na aplicação clínica: Exame prático de forma síncrona”

Palestrante: Nutricionista Esp. Patrícia Souza Duarte

19h20 às 19h55 – Discussão

19h55 às 20h – Intervalo

20h às 20h50 – Os Primeiros 1000 dias de vida são para toda a vida

Palestrante: Profa. Dra. Márcia Regina Vítolo

20h50 às 21h10 – Discussão

21h10 às 21h20 – Sorteio Brindes

21h20 às 21h30 – Encerramento da Jornada

PROGRAMAÇÃO MINICURSOS

MINICURSOS – 18/09/2021 (GOOGLE MEET)

08h às 12h

MINICURSO 01 – Contagem de carboidratos

Palestrante: Prof. Me. Gabriel Mateus Nascimento de Oliveira

MINICURSOS – 23/09/2021 (GOOGLE MEET)

14h às 17h45

MINICURSO 02 – Assistência nutricional na Alergia alimentar

Palestrante: Profa. Ma. Adriana Furtado Baldez Mocellin

14h às 17h45

MINICURSO 03 – Prescrição nutricional no exercício físico

Palestrante: Prof. Me. Marcos Roberto Campos de Macedo

MINICURSOS – 24/09/2021 (GOOGLE MEET)

14h às 18h

MINICURSO 04 – Se Destaque, Nutri!

Palestrante: Nutricionista Lília Fróes